Förändringar är bra

Findus tycker om förändringar. Inte minst förändringar till det bättre. Findus arbete med att ta bort alla tillsatser i sina produkter är en sådan positiv förändring, eller rättare sagt flera hundra positiva förändringar. I snart två år har Findus arbetat med att ta fram nya recept på alla enportions- och familjerätter. Recept som inte innehåller tillsatser, men som samtidigt ska passa konsumenter och inte skilja sig i smakprofil alltför mycket från de gamla recepten. Allt ifrån potatismos till Pyttipannor har genomgått sådana förändringar.

Nu finns det ett stort antal produkter från Findus ute i butikerna, som bär den nya symbolen Bara mat – Inget annat. Bara mat – inget annat är Findus nya symbol på Findus djupfrysta färdiglagade rätter. Den ska markera att man kommit långt i visionen att ta bort alla tillsatser och att Findus färdigladade rätter nu verkligen är just bara mat och inget annat.

Alla medarbetare lägger ner ett enormt arbete på att finna nya lösningar. Det gäller inte minst de fåtal djupfrysta färdiglagade rätter där man ännu inte är helt färdig och där man fortfarande arbetar aktivt på den rätta lösningen. Det är till exempel produkter som innehåller bearnaise- och hollandaisesås, där man tillsvidare tvingas ha kvar förtjockningsmedel för att få en hållbar emulsion mellan vatten och olja, så att såsen klarar tillagning, nedfrysning och uppvärmning utan att ”spricka”. Men såserna har fått ny naturlig stärkelse och nya kryddor, bland annat vissa färska kryddor. Man är noga med att tydligt informera om förändringsarbetet på förpackningarna. Findus kockar och produktutvecklare ger inte upp förrän arbetet är löst. Findus Nollvision ska vara genomförd 2012, så det finns fortfarande gott om tid.

Findus  förändringsresa fortsätter. Under nästa år är det dags för kolonialsortimentet med konserverade köttfärssåser och soppor.

Ett är säkert, på Findus är målsättningen klar - Nollvisionen ska snart vara genomförd. 2011 blir ett spännande år med många nya förändringar!