Nu släpper vi biljetterna till Findus Ärtsafari 2014

Den 7 juli öppnas skördefälten för Findus Ärtsafari i Bjuv. På resan följs ärtan från skörd till frys på mindre än tre timmar. För 28:e gången genomförs den uppskattade sommarutflykten för familjer och allmänheten tillsammans med safariguiden Ärta-Bärta. Safarin startar med besök på ett ärtfält där skörd sker samma dag. Ute på skördefältet får besökarna möjlighet att smaka på de färska ärterna och lära sig allt om odlingen. Efter skörden tas besökarna med på en liten resa genom fabriken där ärterna tvättas, förvälls, färgsorteras, kyls och fryses samt packas. Safarin avslutas med en lätt lunch/middag och besökarna får möjlighet att besöka Findus outletbutik ”Fyndis” innan de går
hem.

Ärterna skördas när de är som bäst
De sydsvenska jordarna och kustklimatet är speciellt gynnsamt för ärtodling. Även ljuset från de långa sommardagarna och den jämna dygnstemperaturen (genomsnitt 17 grader, och nattemperaturer ca 12 grader och dagstemperaturer runt 22 grader) gör att ärtan mognar jämnt och utvecklar en unik sötma och mjällhet.

Findus ärter odlas av ett femhundratal utvalda kontraktsodlare runt om i Skåne och södra Halland på ärtodlingar som är certifierade enligt Svenskt Sigill (www.svensktsigill.se). Ärterna skördas på exakt den dagen då ärtan är som bäst och fryses in inom tre timmar för att behålla sin söta smak, mjällhet och vitaminer.  

Vi utvecklar våra egna ärtsorter i vårt forsknings- och utvecklingscenter för att få fram den bästa kvaliteten. Under skörden används specialtillverkade tröskor, som arbetar i fyra skördelag och tillsammans levereras till fabriken cirka 700 - 800 ton ärter per dygn. Var 30:e minut går en lastbil från respektive skördelag till fabriken i Bjuv i Skåne.

Ärterna skördas den dag de är som allra bäst och därför testas mognadsgraden på fälten varje morgon. Är det varmt ute isas ärterna på lastbilarna på väg till infrysningen, eftersom ärtan innehåller fett som annars snabbt skulle ge en smakförsämring i värmen.

De sydsvenska jordarna och kustklimatet är speciellt gynnsamt för ärtodling. Även ljuset från de långa sommardagarna och den jämna dygnstemperaturen (genomsnitt 17 grader, och nattemperaturer ca 12 grader och dagstemperaturer runt 22 grader) gör att ärtan mognar jämnt och utvecklar en unik sötma och mjällhet.

Media är varmt välkomna att delta på den traditionella Ärtsafarin och journalister är
välkomna att kontakta Emma Lefdal för mer information.

Läs mer om vårt ärtsafari här: http://www.findus.se/gronsaker/ett-spannande-aventyr-i-bjuv-for-hela-familjen!/