Findus bäst på Nyckelhålet!

Nyckelhålet - Livsmedelsverkets symbol för hälsosammare val av livsmedel har i sin nya utformning blivit en stor framgång. Allt fler konsumenter väljer nyckelhålsmärkta produkter. Och allt fler livsmedelsproducenter lanserar nyckelhålsmärkta varor. Findus är den livsmedelsproducent som lyckats bäst när det gäller nyckelhålet. Att utveckla produkter som kan bära nyckelhålet är en grund i vår satsning på hälsa. Findus har ett stort antal nyckelhålsmärkta konsumentprodukter och ytterligare ett antal produkter kan få bära symbolen. Findus har dock valt att inte slänga emballage, utan sätter på nyckelhålet så snart vi trycker nya förpackningar. Under 2007 kommer därför ytterligare ett stort antal produkter att få sitt nyckelhål på förpackningen. Findus nyckelhålsmärkta konsumentprodukter finns både bland färdigmat, djupfryst fisk och djupfrysta grönsaker. 14 % av djupfryst färdigmat nyckelhålsmärkt På marknaden för djupfryst färdigmat är totalt 14% nyckelhålsmärkt idag. Findus har 37.5 % av denna nyckelhålsmärkta marknad och är därmed marknadsledare. Färdigmat omfattar djupfrysta kompletta måltider som gratänger, crepes, pastarätter, pyttipanna, samt enportionsrätter och mellanmat. Inom färdigmaten har de nyckelhåls märkta produkterna haft en bra framgång. Pajdiagram in här 21 % av djupfryst enportionsmat nyckelhålsmärkt Av den djupfrysta enportionsmaten på den svenska marknaden är hela 21 % nyckelhålsmärkt. Även här är Findus marknadsledare med 32.5 % marknadsandel. (källa AC Nielsen Scantrack Rull.26 v. tom 0107). - Findus vill vara hela Sveriges kök, och därmed erbjuda de svenska konsumenterna ett brett urval av hälsosamma livsmedelsprodukter säger Tina Bengtsson marknadsdirektör på Findus Sverige. - Vår filosofi är att göra det enkelt för så många konsumenter som möjligt att äta god mat av hög kvalitet, och som passar den individuella konsumenten. - Det är speciellt roligt att så stor andel av enportionsmaten har fått en hälsosammare sammansättning som också konsumenterna uppskattar, säger Tina. - De klassiska hälsokoncepten på livsmedelsmarknaden tappar mark till förmån för nyckelhålsmärkta alternativ inom t ex enportionsrätter som Findus Wärdshus och Kökets Utvalda berättar Tina. 87 % av Findus grönsaker är nyckelhålsmärkta För att få nyckelhålsmärka grönsaker gäller att de ska vara färska eller frysta, och i det senare fallet kan de även vara blancherade/förvällda. Grönsakerna får alltså inte vara t ex stuvade eller blandade i en gratäng, eller blandade med t ex ris eller pasta. 87 % av Findus totala grönsakssortiment ( där även gratänger stuvningar etc ingår ) är eller kommer att nyckelhålsmärkas under 2007. Det innebär ett knappt 40-tal produkter som redan är nyckelhålsmärkta och ytterligare knappt 20-tal som ska få nyckelhål. Totalt representerar dessa grönsaker drygt 11.400 ton eller 87 % av vårt grönsakssortiment. Livsmedelsverkets rekommendationer är att vi ska äta 500 gram frukt och grönsaker per dag. I Findus konsumentundersökningar ser vi att svensken i medeltal bara äter cirka 250 gram, dvs ungefär hälften. Det som förvånar är att den svenska konsumenten inte tycker att det är något problem, utan upplever att man är bra på att äta grönsaker, trots att vi borde fördubbla konsumtionen av frukt och grönsaker. - Den senaste trenden med matiga och mättande bönsallader och varma grönsaksrätter är ett steg i rätt riktning säger Tina Bengtsson. - Men vi och hela livsmedelsbranschen har ett stort arbete framför oss, när det gäller att inspirera till bättre val av grönsaker och ersätta de traditionella salladsbladen, tomatskivorna och gurkan med mer näringsrika grönsaker, rotfrukter och frukter. 88 % av fiskfileerna är nyckelhålsmärkta. All obearbetad färsk och djupfryst fisk kan nyckelhålsmärkas. Fisk får inte vara rökt, gravad eller marinerad för att få bära nyckelhålet. Den får inte heller vara t ex panerad. Knappt 3.200 ton eller 88 % av våra fiskfiléprodukter är nyckelhålsmärkta eller får sitt nyckelhål under 2007. Produkter som inte kan märkas med nyckelhål är t ex de marinerade laxfileerna, som bara behöver tinas och läggas direkt på grillen. När det gäller fisk borde vi ur hälsosynpunkt äta fisk 2-3 gånger i veckan. - Vi vet från undersökningar att bara 14 % av de svenska konsumenterna äter fisk 2 gånger i veckan eller mer. Men här upplever konsumenten ett problem – hela 2/3 av konsumenterna kan tänka sig att fördubbla sin fiskkonsumtion. Man vill gärna äta mer fisk och tycker att fisk är gott, men tycker det är svårt att laga fisk och få bra variation, säger Tina. - Här måste vi som livsmedelsproducent bli ännu bättre på att inspirera och hjälpa till. Vi har redan nu en särskild fiskskola på vår hemsida, och vi kommer att fortsätta vårt arbete med att skapa kunskap och inspiration kring fisk och fiskätandet. - Vi vill forsätta att vara bäst på hälsosamma bra livsmedelsprodukter och kommer därför att satsa ännu mer på nyckelhålsmärkta produkter, avslutar Tina Bengtsson För mer information kontakta Tina Bengtsson telefon 040-204121 eller 0702-122405 eller e-post tina.bengtsson@se.findus.com Lagstiftning och regler för nyckelhålsmärkning finns på Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se.