Nya maträtter för kvinnor på IKEA

IKEA fortsätter att satsa på nya idéer och maträtter i de svenska restaurangerna. Vi har speciellt tänkt på vår viktiga kundgrupp – kvinnorna! Tillsammans med Findus och matkonsulten Maria Masoomi har man utvecklat totalt 7 nya rätter, samt 2 rätter som konsumenterna kan köpa med sig och tillaga hemma. Det är mat med influenser från andra delar av världen. De nya rätterna innehåller mycket färger och smaker inspirerade från Medelhavet, Persien och Sverige. De nya maträtterna innehåller också mycket grönsaker, bönor, gryn, bulgur och pasta men även ovanliga kombinationer med russin, mango, lingon och exotiska kryddor. Rätterna har testats i ett antal workshops med kvinnor och därefter har vi valt ut sju rätter som ska presenteras under katalogåret 2008. De två första rätterna finns redan nu på IKEA’s alla restauranger i Sverige. Det är Orientkryddad vetekornpilaff med kyckling, samt Syrlig bulgur med viltfärsbiff och yoghurt. - Vi vill fortsatt erbjuda en av våra viktigaste kundgrupper nämligen kvinnorna, nyttiga och välsmakande rätter med influenser från alla världens hörn, säger Magnus Bergman, Food Manager IKEA Sverige. - Tillsammans med Findus och matkonsulten Maria Masoomi har vi utvecklat ett antal nya spännande rätter, som delvis även kommer att finnas i vår avdelning Montera & Dinera. Under året kommer ytterligare fem nya rätter i IKEA’s restauranger. De är Maria Masoomis tomatrisotto med räkor, Orientkryddad vetekornspilaff med selleristicks, Marias köttbullar med persisk potatissallad och rödlökssås, Pasta med bladspenat, tomat, russin & mustiga kryddor, Marockansk bönpytt med falafel och yoghurt. Två rätter kommer att finnas på IKEA’s livsmedelsavdelning Montera & Dinera – ett koncept där kunderna handlar med sig maten och tillagar den hemma. Det är två vegetariska rätter; Orientalisk pilaff med vetekorn, kikärter & grönsaker samt Pasta med bladspenat, tomat, russin & mustiga kryddor. Alla rätterna produceras av Findus i skånska Bjuv. Maria Masoomi är utbildad kostekonom och dietist med sina familjerötter i Persien. För mer information vänligen kontakta Magnus Bergman, presskontakt IKEA Food Sverige telefon 0733- 471178 eller e-post magnus.bergman@memo.ikea.com, eller Mikael Paulsson, projektansvarig Findus Foodservices, telefon 042-86 000 eller e-post mikael.paulsson@se.findus.com.